Zelena salata


Idi na sadržaj

Zelena salata - Lactuca sativa
Sve što Vas interesuje o zelenoj salati. Gajenje, značaj, recepti.


Zelena salata - Lactuca sativa pripada familiji Asteraceae ( Glavočika).

Centar porekla zelene salate je Azija, Evropa i severna Afrika i ona spada u najstarije gajene vrste povrća.

Zelena salata
je jednogodišnja dikotiledona biljka bogata ugljenim hidratima, gvožđem, kalijumom, kalcijumom i provitaminom A; a takođe je bogata jabučnom i limunskom kiselinom, dok glukozid laktucin koga salata sadrži povećava apetit. Salata je male energetske vrednosti, svega 48 kJ ili 11 Kcal.

Salata se može gaji na njivi i u baštama na otvorenom prostoru i u plastenicima i staklenicima tokom cele godine.

Zelena salata

Zelena salata | Poreklo i znacaj | Botanicke osobine | Proizvodnja | Uslovi uspevanja | Tehnike gajenja | Mapa Sajta


Vrati na sadržaj | Povratak na glavni meni